هر سلول بدن به اکسیژن نیاز دارد و بدن برای دریافت اکسیژن نیازمند ریه سالم است. وظیفه اصلی ریه‌ها تامین اکسیژن بدن است، به همین دلیل باید سلامت ریه‌ها را جدی گرفت. ظرفیت ریه‌ها به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می‌یابد، علاوه بر ورزش منظم و عدم استعمال دخانیات، رژیم غذایی تقویت ریه، راهی عالی برای حفظ سلامت ریه‌ها در طول زمان است. در ادامه، هفت مورد از بهترین مواد غذای برای سلامت ریه را نام خواهیم برد، برای شناخت این مواد غذایی تا آخر مقاله همراه ما باشید. 

ریه چیست؟ 

ریه یا پرده‌ی هوایی (Lung)، عضوی است که در دستگاه تنفسی وجود دارد و وظیفه‌ی اصلی آن تبادل گازها است. ریه‌ها درون قفسه‌ی سینه و در هر دو طرف قفسه‌ی سینه قرار دارند. آن‌ها به صورت جفت از طریق نوارهای هوایی که به آن‌ها متصل است، به لوله تنفسی متصل هستند. 

ریه‌های شما از یک رژیم غذایی متعادل سرشار از مواد مغذی ضروری، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارند. همچنین برخی از غذاها وجود دارند که می‌توانند به شما در محافظت از سلامت ریه‌ها و کاهش خطر یا علائم بیماری‌های مرتبط با ریه مانند آسم و بیماری انسداد مزمن ریه کمک کنند. 

تاثیر رژیم غذایی تقویت ریه

برخی از غذاها مانند: کربوهیدرات‌های تصفیه شده، نوشابه و گوشت قرمز باعث التهاب در بدن می‌شوند که با ایجاد بسیاری از بیماری‌ها از جمله COPD و سایر بیماری‌های ریوی مرتبط هستند. با پیروی از یک رژیم غذایی ضد التهابی سرشار از میوه ها، سبزیجات، فیبر و چربی‌های سالم، می‌توانید التهاب را کاهش دهید و اندام‌های سالم را حفظ کنید. 

برخی از میوه‌های مانند: سیب و گوجه‌فرنگی حاوی سطوح بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌تواند به عملکرد ریه کمک کند، همچنین مصرف غذاهای غنی از فیبر (مانند عدس و لوبیا) نیز با سلامت بهتر ریه مرتبط است. 

بیشتر بدانید: تاثیر رژیم‌های غذایی در ابتلا به سرطان ریه

مزایای استفاده از رژیم غذایی تقویت ریه

استفاده از رژیم غذایی تقویت ریه می‌تواند به شکل‌های مختلف به سلامت ریه‌ها و عملکرد تنفسی کمک کند. برخی از مزایای استفاده از این نوع رژیم غذایی عبارتند از: 

• بهبود عملکرد تنفسی: مواد غذایی سالم و مناسب می‌توانند به بهبود عملکرد ریه‌ها و افزایش ظرفیت تنفسی کمک کنند. این شامل افزایش قدرت و استحکام عضلات تنفسی و بهبود عملکرد ریه‌ها در تبادل گازها می‌شود. 
• حفظ سلامت ریه‌ها: رژیم غذایی حاوی مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها می‌تواند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و پیشگیری از آسیب به بافت‌های ریه کمک کند. 
• تقویت سیستم ایمنی: مصرف مواد غذایی سالم و غنی از مواد مغذی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و عفونت‌ها و التهابات را در ریه‌ها کاهش دهد. 
• کاهش خطر بیماری‌های ریه‌ای: رژیم غذایی مناسب می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های ریه‌ای مانند: آسم، برونشیت و عفونت‌های ریه را کاهش دهد. 
• افزایش انرژی و استقامت: رژیم غذایی سالم می‌تواند سطح انرژی بالا و استقامت فیزیکی را افزایش داده و کیفیت زندگی را بهبود بخشد. 

۷ ماده غذایی که برای ریه‌ها مفید است

به طور کلی، خوردن یک رژیم غذایی متعادل و مغذی راهی عالی برای مراقبت از ریه‌های شماست. در اینجا هفت ماده غذایی برای سلامت ریه آورده شده است که می‌توانید از امروز در رژیم غذایی خود بگنجانید. 

۱ سیب

سیب، به ویژه پوست سیب، حاوی آنتی اکسیدانی به نام کورستین است که التهاب ریه‌ها را کاهش می‌دهد و به افرادی که مبتلا به بیماری‌های ریوی مانند COPD هستند کمک می‌کند. علاوه بر این، خوردن سیب و سایر میوه‌ها (از جمله موز و گوجه فرنگی) به جلوگیری از کاهش عملکرد ریه به خصوص در افراد سیگاری کمک می‌کند. 

همچنین بخوانید: پاکسازی ریه از سیگار

۲ فلفل

فلفل دلمه‌ای قرمز و فلفل چیلی دارای مقادیر بالایی از ویتامین C هستند که یکی دیگر از آنتی اکسیدان‌های کلیدی است که سلامت ریه‌ها را بهبود می‌بخشد و التهاب را کاهش می‌دهد. دریافت مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C برای همه مهم است. افراد سیگاری سطوح پایین‌تری ویتامین C نسبت به افراد غیر سیگاری دارند بنابراین، میزان ویتامین C در این افراد باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد. 

۳ چغندر

چغندر، سبزیجات ریشه دار با رنگ روشن، مملو از نیترات‌های غذایی است. بعد از مصرف این سبزیجات، بدن نیترات‌ها را به اکسید نیتریک تبدیل می‌کند، که به شل شدن رگ‌های خونی، افزایش جریان اکسیژن و کاهش فشار خون کمک می‌کند. چغندر، حاوی آنتی اکسیدان و خواص ضد التهابی است که همه این‌ها به بهبود عملکرد ریه کمک می‌کند. 

۴ سبزیجات

سبزیجات با برگ سبز مانند کلم پیچ و اسفناج حاوی انواع مختلفی از آنتی اکسیدان‌ها (از جمله ویتامین C و کاروتنوئیدها) هستند که به مبارزه با التهاب کمک می‌کنند. مصرف کافی، کاروتنوئیدها که در گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و بسیاری از میوه‌ها نیز وجود دارند، با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه مرتبط هستند. 

۵ حبوبات

حبوباتی مانند: لوبیا، نخود و عدس دارای سطح بالایی از فیبر هستند که عملکرد ریه را بهبود می‌بخشند. مصرف فیبر غذایی بر روی ریه‌های افراد سیگاری و غیرسیگاری اثر محافظتی دارد. همچنین به کاهش خطر ابتلا به بیماری انسدادی مزمن ریه (COPD) کمک می‌کند. 

۶ گوجه فرنگی

گوجه فرنگی و محصولات مبتنی بر گوجه فرنگی (از جمله آب گوجه فرنگی) منبع فوق العاده‌ای از ویتامین C و لیکوپن هستند. این نوع دیگری از آنتی اکسیدان‌های کاروتنوئیدی هستند که التهاب راه‌های هوایی را کاهش می‌دهند. لیکوپن همچنین ممکن است خطر مرگ را در افراد مبتلا به COPD کاهش دهند. 

۷ توت‌ها

انواع توت‌های تیره رنگ مانند: زغال اخته، توت فرنگی و شاه توت سرشار از آنتوسیانین هستند که یک آنتی اکسیدان از خانواده فلاونوئیدها است. آنتوسیانین‌ها دارای فواید متعددی مانند: کاهش مخاط و التهاب در ریه‌ها و همچنین توانایی پیشگیری از کاهش عملکرد ریه مرتبط با افزایش سن هستند. 

کلام آخر

سالم نگه داشتن ریه‌ها برای سلامت کلی بدن حیاتی است. با رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان‌ها، فیبر و سایر مواد مغذی تقویت کننده ریه، شانس بیشتری در پیشگیری از بیماری‌ها ریوی حداقل از منظر تغذیه خواهید داشت. علاوه بر رژیم غذایی تقویت ریه، می‌توانید با دنبال کردن منظم ورزش، از سالم بودن ریه‌های خود تا حد امکان اطمینان حاصل کنید. 

سوالات متداول